Situato idealmente in una zona semi-pedonale, vicino alla stazione ferroviaria e al centro di Strasburgo, l'hotel Grillon offre ai suoi clienti un caldo benvenuto in un ambiente accogliente. La proprietà si trova vicina a ristoranti e alle zone per lo shopping, mentre le principali attrazioni della città sono raggiungibili facilmente. L'hotel dispone di due terrazze interne ed esterne, un bar aperto dalle ore 9.00 alle 3.00, offrendo una vasta scelta di drink e cocktail, un'accogliente sala colazione, che può essere utilizzata anche come sala riunioni fuori dall'orario della colazione, nonché di tariffe preferenziali per il parcheggio.
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